Nuevamente hablando de la papa, el tuberculo mas popular del mundo, como en el post del año pasado dije, este año se celebra a nivel internacional el día de la papa, por fin se le da la valocacion internacional que se merece y esque la comen en todas las partes del mundo en distintos platos y forma parte de la dieta de los personas de todo el mundo. Como sabemos la papa es nativa del Peru y tiene mas de 8000 especies de las cuales solo conocemos algo de tres, que son las que consumimos, tienen un valor nutricional completo y podria ser la solucion al hambre en los sectores pobres de cualquier parte del mundo como lo fue durante la crisis del siglo XVII en Europa.
Esperemos que se siga consideranto este alimento bandera en todo el mundo y sobre todo en el Peru, asi que ya saben peruanos, si quieren a su pais, coman papa! pero tampoco coman tanto, no se olviden que contiene carbohidratos ^^.
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El día de la tierra, 22 de abril.
